En verano no puede faltar el melón en tus comidas. Es una fruta que te va a aportar gran cantidad de fibra, agua, minerales y vitaminas, sobretodo la A, fundamental para ayudar a tu piel a protegerse mejor de los rayos solares y favorecer y potenciar el bronceado. A mí me encanta, sobretodo el Galia o el Cantaloup. …Leer más
¿Realmente es pan integral?
Ya os comenté anteriormente que para que el pan sea realmente integral tiene que estar elaborado con la harina completa.
Una manera de saber si realmente es así en los panes envasados es echando un vistazo a los ingredientes de la etiqueta.
Si veis que pone la palabra integral después de la palabra harina, es que están usando la completa. Pero …Leer más
Probióticos, otra forma de obtenerlos
¿Consumes queso? ¿Y está elaborado con leche cruda? Si es así, ¡buena elección!
Los quesos elaborados con leche cruda mantienen las bacterias lácticas que se destruyen con la pasteurización. …Leer más
Sustitutivo sin gluten al pan rallado
Cada vez hay más personas sensibles al gluten e incluso al trigo. Sobretodo lo notan en las malas digestiones cuando consumen alimentos elaborados con trigo. Existen tantos alimentos que contienen trigo que para no excederme en su consumo yo ya me he propuesto reducirlo. …Leer más
Alimentos ecológicos, cada vez más al alcance de todos (Aldi)
¿Quieres ir introduciendo alimentos ecológicos en tu alimentación? Tienes más opciones a parte del herbolario o tienda ecológica para hacerlo. Existen algunos supermercados que te los ofrecen a un precio más asequible.
Hace poco conocí Aldi, un supermercado alemán que vende alimentos ecológicos (su marca propia GutBio y otros) a mejor precio que en otras tiendas. …Leer más
Bienvenido guisante
Ya está en el mercado el guisante fresco, otra legumbre imprescindible en tu alimentación.
Ahora que con el buen tiempo se agradecen las cocciones más ligeras, el guisante nos facilita el consumo de legumbre de esta manera. Comprarlo fresco hace que nos beneficiemos más de sus nutrientes. …Leer más
Germinados, otro crudo imprescindible
¡Por fin el buen tiempo! Y con ello, apetecen más los alimentos crudos. Algunos que van a favorecer al hígado son los germinados o brotes. Éstos son semillas que se germinan, y que de esta manera potencian su efecto enzimático, que sirve para ayudar en la digestión. Además son una gran fuente de vitaminas y minerales. No hacen falta cocinarlos y sólo es necesaria una pequeña cantidad …Leer más
¿Tienes hoy lentejas para comer?
Cuando comas lentejas, recuerda tomar fruta o verdura con vitamina C para absorber su hierro.
Una buena forma es acompañarlas de un zumo de naranja o agua con limón, o tomar un kiwi, naranja o fresón de postre 🙂
¡Ah! y no te olvides de no tomar café o té hasta dos horas después, ya que sino evitas esa absorción del hierro. …Leer más
Un truco para hacer algo de ejercicio diario
Ya sabes lo importante que es compaginar el ejercicio diario con una alimentación saludable.
Si trabajas en casa y te cuesta hacer algo de ejercicio, una manera fácil para comenzar es hacer una compra diaria en las tiendas de tu barrio. Elige el momento que más te apetezca para salir a comprar lo que realmente necesites para ese día o el día siguiente. …Leer más
Absorbe mejor el hierro de las acelgas
Cuando comas acelgas, recuerda que estén acompañadas de vitamina C para poder absorber mejor su hierro. Puedes tomártelas con un buen chorro de limón y acompañadas de un zumo de naranja o un kiwi de postre. También te servirán las fresas o el pomelo. Escoge la fruta con vitamina C que más te guste. …Leer más