El desayuno más saludable que recomiendo para tomar habitualmente es el que se compone de grano de cereal completo. De esta manera obtenemos la mayor cantidad de agua, fibra, nutrientes y energía del alimento, lo cual es fundamental para que nuestro organismo se encuentre equilibrado y funcione correctamente. Este desayuno puede consumirse tanto dulce como salado …Leer más
Alimentación hacia el final del verano
A partir de Septiembre, mes en el que el verano comienza a declinar para dar paso al otoño, y donde observamos que los días empiezan a ser más cortos y las temperaturas a bajar, es cuando tenemos que empezar a poner en marcha nuestro cambio de alimentación para que nuestro cuerpo se vaya acostumbrando a un nuevo clima. …Leer más
Cuida tu alimentación en vacaciones.
Normalmente la gente no quiere ponerse a dieta justo antes de las vacaciones; parece que queremos dejar las restricciones a un lado y disfrutar de la comida todo lo que queramos. Es comprensible, pero en vacaciones también se puede cuidar de la alimentación a la vez que se disfruta de ella, y así no volver con kilos de más. Aprender a aplicar una serie de consejos antes de las vacaciones …Leer más
Desayuno con copos de cereal
El Muesli es una buenísima opción para un desayuno saludable. Es una mezcla de cereales, frutos secos, semillas y fruta inventado por un médico suizo a principios del siglo XX. Es un cóctel completo de agua, fibra y nutrientes fundamentales para mantener un equilibrio en la salud y el peso. Como base sólo hacen falta dos ingredientes, que podéis escoger a vuestra elección según los gustos o aquellos que sean más recomendables para cada uno. …Leer más
Comienza el día con una infusión
Según las tradiciones orientales milenarias, se aconseja comenzar el día tomando agua caliente para estimular el movimiento interno del organismo después de estar unas horas parado. Hay personas que toman agua tibia con zumo de limón, yo lo hice un tiempo, pero ahora me he acostumbrado a tomar una infusión de plantas depurativas y diuréticas para ayudar al hígado y al riñón …Leer más
Alimentación en otoño
Para entender la alimentación en cada estación, es importante observar lo que ocurre en la naturaleza. En otoño comienza a haber menos luz durante el día, las noches se van haciendo más largas y las temperaturas van descendiendo. En las plantas la savia también desciende y se reserva en el tronco y las raíces, …Leer más